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長岡「ホテル一條」 担当者訪問記

 ホテル一條   担当者の訪問記  2008年7月 訪問

今回の訪問の目的は二つあります。
ひとつは、移転した「ホテル一條」の立地や宿泊施設の確認です。
旧ホテル一條は訪問してよくわかっていたが今回移転した一條は訪問したことがなく、お客様にご案内するにも心もとなかったからです。
新しいホテル一條は、客室13室、収容人員5~60人ほどの小型の旅館です。建物自体は、木造二階建て、築2~30年ほどでしょうか? 特に特長があるわけではないですが、広いお部屋が多い感じです。

コンパニオン宴会に特化して、旧一條の時には老人会などのお客様も取っていたが、これからは取らないとのことですので、 コンパニオン宴会にはちょうど良い大きさだと思います。

もうひとつの目的は、
パンフレットに謳っている「味よし・酒よし・女よし」の裏付けの確認です。

「味よし」

お料理に関して自信を持っています。但し、宿泊料金に対してですが。
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伊豆牛の握りすし
宴会途中につまんで食べれます。
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伊勢海老とアワビの盛り合わせ(4名様に一皿ですが)

宴会の最中はあまり食べれなくても、お部屋に戻られると「お茶漬け」の用意がされています。


「酒よし」

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お酒は「越乃寒梅」、焼酎は「吉兆宝山」・「富乃宝山」
宴会の時の飲み放題のお酒ではありません。残念ですが、乾杯用のお酒です。
でも最初にうまいお酒も飲んでしまうと、別料金で注文が多いそうです。これもひとつの戦略でしょうか?


「女よし」

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ノーマルコンパニオンの女の子です。
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こちらもノーマルコンパニオンの女の子です。
顔を出すのを控えていますが、きれいな若い女の子です。

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こちらは、スーパーコンパニオンの女の子です。

オーナー自ら、コンパニオンの面接をして、派遣してもらうコンパニオンを指定しているそうです。
延長が多いの特色でしょうか?


総合的な感想

「味よし・酒よし・女よし」のうたい文句は、イイカゲンなものはないということでしょうか。
コンパニオンパック料金に対して、お料理もお酒も、コンパニオンもがんばっているなと思います。

例えば、スーパーコンパニオンパック1対1の料金は、平日 お一人35,850円(消費税・入湯税込み)です。
コンパニオンパックは、宿泊代(食事)とスーパーコンパニオン2時間と宴会の2時間飲み放題がセットされたものです。 スーパーコンパニオン料金だけでも、一人 120分で30,000円ですので、残り約5,000円で飲み物代と宿泊料金を賄うわけですから いかにがんばっているか、お分かりだと思います。

なぜこのような料金設定が出来るかということを推察してみると

現金仕入れにあるのではないか?
自分がホテルへお酒を卸す業者の立場になった場合、3ヶ月先の100万円よりも、今日確実にもらえる1万円がありがたいからです。 だから場合には、ホテルの要望も聞こうと思います。
現金支払いによる「ホテル一條」のメリットは、
ひとつは、仕入れ価格の交渉が出来ること。
もうひとつは、いい加減な業者は、すぐ取引停止してより良い業者に変えることが出来ること。
現金で買ってくれるならどんな業者でも即取引OKです。

まだまだたくさん企業努力はあるでしょうが、お客様を案内する私達の立場から言うと、
安心してご案内できる旅館のひとつでしょうか。

しかし「味よし・酒よし・女よし」でも100%宴会が成功するとは限りませんことを付け加えておきます。

「ホテル一條」コンパニオン宴会詳細はこちらから

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投稿者 ナイストラベル : 2008年08月07日


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